Rượu vang tại Việt Nam đã không còn quá xa lạ. Việc sử dụng cũng như thưởng thức loại đồ uống này đòi hỏi ở chúng ta một vài kỹ năng cơ bản, vừa để thể hiện bản thân là người tinh tế, có hiểu biết, vừa để trông không quá vụng về trên bàn tiệc. […]

Với những bạn học viên đam mê Quản trị Khách sạn, bằng BTEC Edexcel được coi là tiền đề quan trọng để thăng tiến và thành công trong ngành nghề này. BTEC là một chương trình liên quan đến chất lượng phù hợp với một lượng học sinh lớn, được xây dựng để đáp ứng […]

Đối với nhân viên khách sạn – nhà hàng, khăn ăn là thứ không thể thiếu trong bàn tiệc, dùng để bảo vệ quần áo khỏi bị vấy bẩn và lau miệng khi ăn. Có 2 loại thường được sử dụng là khăn vải và khăn giấy. Trong đó, khăn vải luôn được gấp cẩn […]

Bất cứ công việc nào cũng đều có những khó khăn và nghề Bếp cũng vậy. Nếu bạn có một đam mê mãnh liệt với nghề và mong muốn thành công trong môi trường nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp, thì điều bạn cần là hiểu rõ những vất vả mà bản thân sẽ […]

Ngày 16/8 vừa qua, trường Quốc tế Citysmart Hotel Management tổ chức hội thảo về ngành Quản trị Khách sạn với mục đích chia sẻ những cơ hội phát triển, công việc hấp dẫn cùng các suất học bổng giá trị trong ngành Hospitality cho các bạn trẻ có quan tâm. Tham gia tại sự […]

Làm việc trong khách sạn, bạn thường xuyên phải đối mặt với vô số tình huống. Vậy làm thế nào để xử lý ổn thỏa những tình huống đó một cách hợp lý nhất. Tình huống 1: Khách hàng làm rơi đĩa và thức ăn Cách xử lý: Bạn phải nhanh chóng lấy một chiếc […]

Làm việc trong khách sạn, đặc biệt là các khách sạn 5 sao là niềm mơ ước của rất nhiều người bởi mức lương hấp dẫn, môi trường làm việc chuyên nghiệp cùng cơ hội thăng tiến cao trong công việc. Do đặc thù công việc liên tục tiếp xúc với khách Quốc tế, bởi […]

Nếu nấu ăn là việc dễ dàng thì trên đời đã không có đầu bếp. Rất nhiều đồ ăn đẹp long lanh trên mạng dễ khiến người ta ảo tưởng rằng việc thực hiện chúng dễ dàng và đơn giản. Những hình ảnh dưới đây sẽ cho thấy, không phải lúc nào nấu ăn theo công thức là […]

Du lịch phát triển mở ra cơ hội lớn cho ngành nghề về Nghệ thuật Ẩm thực, biến lĩnh vực này trở thành lựa chọn của nhiều học sinh. Để phát triển và thành công trong ngành này, điều tiên quyết là bạn phải có kỹ năng, kiến thức về nghề. Và CTH là nền […]

Những năm trở lại đây, Ngành Quản trị Khách sạn trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, giàu tiềm năng phát triển trong xu hướng toàn cầu hóa. Để phát triển và thành công trong ngành này, điều tiên quyết là bạn phải có kỹ năng, kiến thức về nghề. Và BTEC là nền tảng […]

Sáng ngày 11/8/2017, trường Quốc tế Citysmart Hotel Management long trọng tổ chức Lễ tốt nghiệp cho học viên khóa VTOS đào tạo Nghệ thuật Ẩm thực và Quản trị Khách sạn. Đến dự lễ tốt nghiệp có sự hiện diện của hiệu trưởng Nhà trường, lãnh đạo các khoa, phòng, quý thầy cô cùng […]

Đối với bất cứ ai, dù là những người mới tập nấu ăn hay các đầu bếp lâu năm, giàu kinh nghiệm thì những mẹo vặt trong chế biến giúp ích rất nhiều. Cùng trường đào tạo đầu bếp CitySmart Hotel Management khám phá những bí quyết giúp việc nấu ăn của bạn thêm hoàn […]